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➤ 訂購電話:(06)2216929 「台南門市民族店」

 

 

 

嚴選雞蛋
對於布丁,我們的堅持,蛋一定要自己手工打,
因為:
一、可以保持雞蛋最佳的新鮮度!
二、是幫消費者做最嚴格的把關!
 
每一顆蛋的品質都要經過挑選,味道才會新鮮,
要做出美味的雞蛋布丁,
好蛋是最關鍵的一環!以下是我們雞蛋原料的製
作過程:將嚴選的好蛋打好後,用細目數的篩網
將未溶解完成的蛋臍濾掉,保持蛋液的細緻度,
再與牛奶做伴勻的動作,製成布丁液,攪拌要
持一定的控溫與時間,確保原料的結構完整性,
最後再逐一完成
充填料的動作。

手工熬煮焦糖


而手工熬煮的焦糖則是將經典風味推至頂端的

重要角色!

使用的是純度95%以上的特級砂糖,煮一鍋的

焦糖除了相當費時之外,"焦"的風味也非常不

掌握,高溫火候的熔點,熬太過則變苦,熬

夠則不苦也不甜,用慢工出細活來形容煮焦

是再適合不過了,也因為這樣的堅持,才會

這樣的風味保留至今還是經典非凡。

 

 

夏季限定-6入芒果禮盒

夏季限定-6入芒果禮盒

布丁&奶酪禮盒系列 » 6入季節限定禮盒
會員價 : $0
市價 : $0
櫻波-藍莓果醬

櫻波藍莓果醬

果醬.餅乾.脆片禮盒系列 » 櫻波藍莓果醬
會員價 : $298
市價 : $298
櫻波-草莓果醬

櫻波草莓果醬

果醬.餅乾.脆片禮盒系列 » 櫻波草莓果醬
會員價 : $298
市價 : $298
祈福牛軋糖餅乾-抹茶

祈福牛軋糖餅乾-抹茶

果醬.餅乾.脆片禮盒系列 » 祈福牛軋糖餅乾-抹茶
祈福牛軋糖餅乾-原味

祈福牛軋糖餅乾-原味

果醬.餅乾.脆片禮盒系列 » 祈福牛軋糖餅乾-原味
好台味-綜合蔬果脆片

好台味綜合蔬果脆片

果醬.餅乾.脆片禮盒系列 » 好台味綜合蔬果脆片
會員價 : $289
市價 : $289
焦糖布丁【12入】

焦糖布丁【12入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(1種口味)
府城十大伴手禮,台南美食必買,焦糖布丁遵循古法,經十道程序的製成,濃郁蛋香搭配長時間熬製的焦糖,口感綿密,為櫻波明星商品。
特價 : $449
市價 : $560
鮮奶酪【12入】

鮮奶酪【12入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(1種口味)
以高級鮮奶油融合紐西蘭進口的全脂鮮奶,乳脂肪高達28%,香醇濃郁,爽嫩不膩口,粉領族的最愛。
可可奶酪【12入】

可可奶酪【12入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(1種口味)
精選進口可可原料,獨家比例調和成深黑巧克力漿,每一口都是低糖的幸福感,大人小孩都喜愛。
杏仁奶酪【12入】

杏仁奶酪【12入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(1種口味)
純天然杏仁豆,研磨萃取出的杏仁漿,搭配鮮奶呈現頂級的醇香風味,此外,杏仁含有豐富的營養成分,不僅享受美味還可兼顧養生喔。
焦糖|鮮奶【各6入】

焦糖|鮮奶【各6入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(2種口味)
【焦糖布丁】、【鮮奶酪】 兩種美妙口味一次擁有❤❤❤
焦糖|可可【各6入】

焦糖|可可【各6入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(2種口味)
【焦糖布丁】、【可可奶酪】 兩種美妙口味一次擁有❤❤❤
焦糖|杏仁【各6入】

焦糖|杏仁【各6入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(2種口味)
【焦糖布丁】、【杏仁奶酪】 兩種美妙口味一次擁有❤❤❤
鮮奶|可可【各6入】

鮮奶|可可【各6入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(2種口味)
【鮮奶酪】、【可可奶酪】 兩種美妙口味一次擁有❤❤❤
鮮奶|杏仁【各6入】

鮮奶|杏仁【各6入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(2種口味)
【鮮奶酪】、【杏仁奶酪】 兩種美妙口味一次擁有❤❤❤
焦糖|鮮奶|可可【各4入】

焦糖|鮮奶|可可【各4入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(3種口味)
【焦糖布丁】、【鮮奶酪】 兩種美妙口味一次擁有❤❤❤
焦糖|可可|杏仁【各4入】

焦糖|可可|杏仁【各4入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(3種口味)
【焦糖布丁】、【可可奶酪】 兩種美妙口味一次擁有
焦糖|鮮奶|可可|杏仁【各4入】

焦糖|鮮奶|可可|杏仁【各3入】

布丁&奶酪禮盒系列 » 12入禮盒(4種口味)
【焦糖布丁】、【鮮奶酪】 兩種美妙口味一次擁有❤❤❤

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